中西広文    HIROFUMI NAKANISHI
1962年、静岡県富士市生まれ。
高校卒業後、ホテルホークラ東京にて修行を積む。
85年に渡米し、ニューヨークの日本総領事館に勤務。
89年に帰国後、東京、横浜、島根での生活を経て99年に京都へ。
2005年「京都生Chocolat Organic Tea House」をオープン。